SAVEURS DU PAYS CATALAN |
BON DE COMMANDE
Pyrénées Orientales
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LE VEAU |
Nous sommes le
samedi 20 octobre 2018 ¬ |
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LA ROSÉE DES PYRÉNÉES...........est disponible............DE JUIN À DÉCEMBRE |
LE VEAU LABEL BIO...........est disponible............TOUTE L'ANNÉE |
LE VEDELL DES SAVEURS...........est disponible............DE JANVIER À JUIN |
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| * Le poids de l'assortiment pouvant varier d'un kilo maximum selon la conformation des animaux, le montant de votre facture sera ajusté au poids réel livré , le paiement s'effectuera à la réception de votre commande. |
--ENCERTAT-¬
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prix au kg en €
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la caissette * |
quantité
(nbr de caissette) |
Rosée Bio |
Vedell |
Rosée Bio |
Vedell |
Rosée |
Bio |
Vedell |
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Caissette 5 kg : 60% à griller (env. 5 sachets d'escalopes de 300 gr, 1 rôti, 2 côtes), 40% à cuisiner (sauté, blanquette, tendron, 500 gr d'osso bucco selon diponibilité)
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16,20 |
15,20 |
81,00 |
76,00 |
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Caissette 10 kg : 60% à griller (env. 10 sachets d'escalopes de 300 gr, 2 rôti, 4 côtes), 40% à cuisiner (sauté, blanquette, tendron, 2x500 gr d'osso bucco selon diponibilité)
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15,50 |
14,50 |
155,00 |
145,00 |
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| --GRAVILLA-¬ |
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Caissette 5 kg : 60% à griller (env. 5 sachets d'escalopes de 300 gr, 1 rôti, 2 côtes), 40% de steacks hachés
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17,30 |
16,30 |
86,50 |
81,50 |
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Caissette 10 kg : 60% à griller (env. 10 sachets d'escalopes de 300 gr, 2 rôti, 4 côtes), 40% de steacks hachés
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16,30 |
15,30 |
163,00 |
153,00 |
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--PADRINA-¬ |
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Caissette 5 kg assortiment à mitonner et mijoter : blanquette, osso bucco, tendrons, sauté, en sachets de 500 gr environ
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13,80 |
12,80 |
69,00 |
64,00 |
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--PICOLAT-¬ |
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Caissette 5 kg : steacks hachés conditionnés par 2x150g env.
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15,50 |
14,50 |
77,50 |
72,50 |
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| -- VENTE AU DÉTAIL -¬ |
quantité
(nbr de pièce) |
| Saucisse 100% veau ( 1kg minimum ) |
16,80 € |
- |
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| Médaillon : par pièce d'environ 150g, sous réserve de disponibilité |
40,00 € |
- |
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| Filet : environ 1kg, sous réserve de disponibilité |
40,00 € |
- |
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BŒUF BIO |
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| Les caissettes contiennent, 60% de pièces à griller (aloyau, globe, avant, rôti sous réserve de disponibilité) et 40% de morceaux à cuisiner et/ou steack haché (cocher vos préférences) |
prix au kg
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la caissette* |
quantité
(nbr de
caissette) |
| PLANXA Caissette 5 kg : 60% à griller, 40% steack hachés. |
16,60 € |
83,00 € |
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PLANXA Caissette 10 kg : 60% à griller, 40% steack hachés.
Souhaitez-vous un rôti ?
non
oui (sous réserve) |
15,50 € |
155,00 € |
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| BARREJA Caissette 5 kg : 60% à griller, 20% steack hachés, 20% bourguignon. |
16,60 € |
83,00 € |
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BARREJA Caissette 10 kg : 60% à griller, 20% steack hachés, 20% bourguignon.
Souhaitez-vous un rôti ?
non
oui (sous réserve) |
15,50 € |
155,00 € |
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| CUINERA Caissette 5 kg : 60% à griller, 40% bourguignon/pot-au-feu. |
16,30 € |
81,50 € |
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CUINERA Caissette 10 kg : 60% à griller, 40% bourguignon/pot-au-feu.
Souhaitez-vous un rôti ?
non
oui (sous réserve) |
15,30 € |
153,00 € |
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| PICOLAT caissette 5 kg Steacks hachés, conditionnés par 2x150g env. |
14,60 € |
73,00 € |
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| -- VENTE AU DÉTAIL -¬ |
quantité
(nbr de pièce) |
| Côte de boeuf (environ 1kg la pièce) : sous réserve de disponibilité |
0,00 € |
- |
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| Tournedos de boeuf(environ 300g la pièce) : sous réserve de disponibilité |
42,00 € |
12,60 € |
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| Filet de boeuf (environ 1 kg la pièce) : sous réserve de disponibilité |
42,00 € |
- |
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| Merguez : emballées par 6, env. 300g, sous réserve de disponibilité |
12,00 € |
3,60 € |
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LE PORC TIRABUIXÓ |
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-- BONDAT -¬ |
prix au kg
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la caissette* |
quantité
(nbr de
caissette)
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Viande fraîche = Caissette de 8 kg environ :
3 rôtis, (filet et/ou épaule), 3 sachets de 300 gr d'escalopes, 4 x 2 côtes (filet et/ou échine), 3 sachets de 500 gr de saucisse fraîche, 3 sachets de 300 gr de roustes |
10,50 € |
84,00 € |
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-- VENTE AU DÉTAIL : FRAIS, CHARCUTERIE, SALAISON -¬
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quantité
(nbr de pièce) |
| • Filet mignon (env. 700 gr) |
24,50 € |
17,15 € |
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| • Pieds cuits (par 2 - env. 1 kg) |
0,00 € |
- |
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| • Boudin campagnard (env. 300 gr) |
22,00 € |
6,60 € |
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| • Pâté campagnard (env. 300 gr) |
22,00 € |
6,60 € |
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| • Saucisse sèche (env. 250 gr) |
0,00 € |
0,00 € |
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| • Saucisson (env. 300 gr) |
0,00 € |
0,00 € |
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| • Fouet (env. 200 gr) |
0,00 € |
0,00 € |
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L'AGNEAU EL XAÏ |
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VOLAILLES |
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*Le poids des poulets et pintades varie selon l'arrivage. |
prix au kg
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quantité
(nbr de pièce) |
| Poulet effilé, seuls les viscères sont enlevés, reste la tête, les pattes, le foie avec le fiel, le gésier et le jabot (entre 1,800 kg et 2,800 kg)*
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8,25 € |
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| Poulet vidé, avec tête prêt à cuire (entre 1,800 kg et 2,800 kg)*
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9,70 € |
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| Pintade effilée, seuls les viscères sont enlevés, reste la tête, les pattes, le foie avec le fiel, le gésier et le jabot (entre 1,500 kg et 2kg)*
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9,60 € |
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| Pintade vidée, prête à cuire (entre 1,500 kg et 2kg)*
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11,35 € |
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PLATS CUISINÉS |
Confectionnés par un artisan traiteur à partir de nos produits.
Conditionnés en verrines ou conserves pour 2 personnes (350g) et 4 personnes (650g ou 840g). |
prix unitaire
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quantité
(nbr de pièce) |
| Veau en gelée, conserve de 350g.
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11,00 € |
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| Veau en gelée, conserve de 840g.
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16,50 € |
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| Veau à la catalane, verrine de 350g.
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11,00 € |
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| Veau à la catalane, verrine de 650g.
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16,00 € |
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| Curry de veau, verrine de 350g.
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11,00 € |
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| Curry de veau, verrine de 650g.
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16,00 € |
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| Blanquette de veau, verrine de 350g.
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11,00 € |
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| Blanquette de veau, verrine de 650g.
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16,00 € |
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| Boeuf braisé, verrine de 350g.
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11,00 € |
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| Boeuf braisé, verrine de 650g.
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16,00 € |
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| Tripes à la catalane, verrine de 350g.
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8,00 € |
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| Tripes à la catalane, verrine de 650g.
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10,00 € |
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* Le poids de l'assortiment pouvant varier d'un kilo maximum selon la conformation des animaux, le montant de votre facture sera ajusté au poids réel livré. Prix en euro TTC.
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