SAVEURS DU PAYS CATALAN

BON DE COMMANDE

Hors Pyrénées Orientales
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LE VEAU
Nous sommes le mercredi 22 novembre 2017 ¬
LA ROSÉE DES PYRÉNÉES...........est disponible............DE JUIN À DÉCEMBRE
LE VEAU LABEL BIO...........est disponible............TOUTE L'ANNÉE
LE VEDELL DES SAVEURS...........est disponible............DE JANVIER À JUIN
* Le poids de l'assortiment pouvant varier d'un kilo maximum selon la conformation des animaux, le montant de votre facture sera ajusté au poids réel livré , le paiement s'effectuera à la réception de votre commande.

--ENCERTAT-¬
prix au kg en €
la caissette *
quantité
(nbr de caissette)
Rosée Bio
Vedell
Rosée Bio
Vedell
Rosée
Bio
Vedell
Caissette 5 kg : 5 sachets d'escalopes de 300 gr, 1 rôti,
2 côtes, 3 sachets de 400 gr de morceaux à cuisiner (sauté, blanquette, tendron), 500 gr d'osso bucco, 2 sachets de 420 gr de saucisse 100% veau
18,20
17,00
91,00
85,00
Caissette 10 kg : 10 sachets d'escalopes de 300 gr, 2 rôtis,
4 côtes, 6 sachets de 400 gr de morceaux à cuisiner (sauté, blanquette, tendron), 2 sachets de 500 gr d'osso bucco,
4 sachets de 420 gr de saucisse 100% veau
17,40
16,20
174,00
162,00
--GRAVILLA-¬              
Caissette 5 kg : 5 sachets d'escalopes de 300 gr, 1 rôti, 2 côtes, 5 sachets de 420 gr de saucisse 100% veau
18,80
17,60
94,00
88,00
Caissette 10 kg : 10 sachets d'escalopes de 300 gr, 2 rôtis,
4 côtes, 10 sachets de 420 gr de saucisse 100% veau
18,00
16,80
180,00
168,00
--PADRINA-¬
             
Caissette 5 kg : assortiment à mitonner et mijoter : blanquette, osso bucco, tendrons, sauté, en sachets de 420 gr environ
15,00
13,80
75,00
69,00
--SALSITXA-¬
             
Caissette 5 kg : 12 sachets de 420 gr de saucisse 100% veau
16,80
15,60
84,00
78,00
BŒUF BIO
Les caissettes contiennent, 60% de pièces à griller (aloyau, globe, avant, rôti sous réserve de disponibilité) et 40% de morceaux à cuisiner et/ou steack haché (cocher vos préférences)
prix au kg
la caissette*
quantité
(nbr de
caissette)
Caissette 5 kg :
pièces à griller +
17,80 €
89,00 €
Caissette 10 kg : souhaitez-vous un rôti ? non   oui (sous réserve)
pièces à griller +
16,60 €
166,00 €
Steacks hachés, caissette 5 kg
15,60 €
78,00 €
-- VENTE AU DÉTAIL
quantité
(nbr de pièce)
Côte de boeuf (environ 1kg la pièce) : sous réserve de disponibilité
17,00 €
-
Tournedos : (environ 300 gr la pièce) : sous réserve de disponibilité
25,00 €
-
LE PORC TIRABUIXÓ
-- BONDAT -¬
prix au kg
la caissette*
quantité
(nbr de
caissette)
Viande fraîche = Caissette de 8 kg environ :
3 rôtis, (filet et/ou épaule), 3 sachets de 300 gr d'escalopes, 4 x 2 côtes (filet et/ou échine), 3 sachets de 500 gr de saucisse fraîche, 3 sachets de 300 gr de roustes
10,60 €
84,80 €
-- VENTE AU DÉTAIL : FRAIS, CHARCUTERIE, SALAISON
quantité
(nbr de pièce)
                                     • Filet mignon (env. 700 gr)
17,50 €
-
                                     • Pieds cuits (par 2 - env. 1 kg)
7,50 €
-
                                     • Boudin campagnard (env. 300 gr)
10,00 €
-
                                     • Pâté campagnard (env. 300 gr)
10,00 €
-
                                     • Saucisse sèche (env. 250 gr)
20,00 €
-
                                     • Saucisson (env. 300 gr)
24,00 €
-
                                     • Fouet (env. 200 gr)
15,00 €
-
L'AGNEAU EL XAÏ
Nous vous proposons le gigot de deux façons :
1°- le gigot entier  2°- le gigot coupé en deux

N'oubliez pas de cocher votre préférence pour le gigot
prix au kg
la caissette*
quantité
(nbr de pièce)
1/2 agneau (environ 7 kg) : 1 gigot entier (tranchage possible sur demande),
1 épaule, côtes, collier, poitrine
entier coupé en deux tranché
16,80 €
117,60 €
VOLAILLES

*Le poids des poulets et pintades varie selon l'arrivage.
prix au kg
quantité
(nbr de pièce)
Poulet effilé, seuls les viscères sont enlevés, reste la tête, les pattes, le foie avec le fiel, le gésier et le jabot (entre 1,800 kg et 2,800 kg)* 8,40 €
Poulet vidé, avec tête prêt à cuire (entre 1,800 kg et 2,800 kg)* 9,60 €
Pintade effilée, seuls les viscères sont enlevés, reste la tête, les pattes, le foie avec le fiel, le gésier et le jabot (entre 1,500 kg et 2kg)* 10,20 €
Pintade vidée, prête à cuire (entre 1,500 kg et 2kg)* 12,00 €
 * Le poids de l'assortiment pouvant varier d'un kilo maximum selon la conformation des    animaux, le montant de votre facture sera ajusté au poids réel livré.    Prix en euro TTC.